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侏羅紀是一個地質年代,界於三疊紀和白堊紀之間。侏羅紀前期,因為經歷大滅絕,所以各種動植物都非常稀少,但其中恐龍總目一枝獨秀,伺機稱霸陸地。
侏羅紀中晚期以後,恐龍成為地球上最繁榮的物種,此後會統治地球1.5億年,直到白堊紀-第三紀滅絕事件為止。整個侏羅紀世界,大多數時期處於溫暖和潮濕,酷似溫室氣候。當時繁盛的森林植被,形成了如今澳大利亞和南極洲豐富的煤炭資源。
來自義大利的巧克力原豆搭配日本原裝進口白巧克力筆,簡單不複雜的巧克力製作方式,輕鬆製作出屬於自己獨一無二的恐龍巧克力,適合大人小朋友一起同樂喔!
品牌故事
「巧克力雲莊」: 一群巧克力狂人的聚集部落
「巧克力雲莊」走過了13個年頭,從夢想、熱愛巧克力,到付諸行動,拜訪過世界各地無數個巧克力專業工廠,包括
個人工作室等…,深入去體驗人們對巧克力的喜愛與偏見。
2010年為了讓更多人買得起平價卻又優質的巧克力,我們開始學習歐、美、日建廠,買自動化設備,研發新的配方、
新的製作流程,來實現創立「巧克力雲莊」的初衷,讓頂極巧克力不再是高不可攀。為了感謝創業當時的手工巧克力
所帶來的熱烈迴響和支持,我們堅決的保留了手工製作的單位團隊,也傳承了最精美的工藝藝術。
★ 榮譽與責任
做為台灣唯一專業的巧克力製造生產工廠,我們通過了ISO22000-2005 及 HACCP 國際標準食品安全管理系統認證,
這對「巧克力雲莊」而言是一個生產行為的標準依據,我們可以把台灣的巧克力做到與歐、美、日同步的水準,邁向
國際化。
★ 新的夢想 【Beans To Bar的開始】
「巧克力雲莊」投資參與了厄瓜多可可莊園的生產,直接運回可可豆,在台灣加工製造,為開拓下一個市場而努力!
★得獎事蹟
◆ 2010年聖誕蛋糕比賽手製巧克力亞軍
◆ 2011年第十屆 Gateaux 盃技藝競賽職業組巧克力工藝冠軍
◆ 榮獲中華民國消費者協會 2011-2012 年優良廠商
◆ 2012草莓雪球獲選苗栗文創商品認證
★巧克力是什麼
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